分享3道低脂减肥小炒菜！
炎炎夏日即将到来，很多人开启了自己的减肥之旅。说是减肥之旅，当吃货看见美食的时候早把减肥抛到九霄云外了吧？很多人说减肥就不能吃肉！就是要杜绝一切高热量！说的没错！但是你吃对了吗？减肥不是不吃，而是吃的对！吃对了自然就瘦了！今天小编和大家分享3道低脂减肥小炒菜！减肥吃货必看哦！
豆瓣茄子火腿
茄子切条、火腿切和茄子一样的条配菜：青椒切丝。作料：大葱切片、小米辣切小圈、大蒜切蒜末。腌制茄子因为茄子很吸油，用盐腌制可以减少用油。将盐洒向表面拌匀，不一会儿就会出水。热油炒料。油烧热后，放入大葱、小米辣和蒜末，爆香。炒豆瓣酱。豆瓣酱放入锅中，一起爆香；炒火腿火腿放入锅中，进行翻炒，约1分钟。放茄子茄子入锅和火腿一起翻炒1分钟，锅盖可以盖住约1分钟，为了让茄子水分蒸发出来，变软。放青椒青椒下锅一起炒1分钟即可出锅开吃如果不能吃咸，要注意豆瓣酱的用量，因为中间茄子也放了盐。食盐是人类的美食鸦片，配上淡淡的白饭或者面条，一口气多吃一两。茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日本。现在主要在北半球种植较多。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
剁椒什锦鸡片儿
此菜肴始终大火煸炒，口感绝佳；加入剁椒下饭且营养丰富！首先准备好全部食材；鸡小胸洗净备用；鸡胸切成片，加少许生抽腌制10分钟；土豆切片洗净控水，洋葱切片备用；木耳用温水泡发洗净去杂质；木耳热水焯水2分钟；鸡蛋打散热油炒制，盛出备用；土豆片中火热油煎炸五分钟；放入洋葱片一起煎炒三分钟，盛出备用；热油大火煸炒鸡片一分钟；下入木耳一起煸炒2分钟；加土豆片，洋葱片大火煸炒，加少许生抽；.放入剁椒爆香；最后加入鸡蛋，大火煸炒出锅摆盘；剁椒什锦鸡片成品图感谢观赏！！土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
鸡丝菠菜粉儿
鸡丝用大料，盐浸泡后味道绝佳！菠菜沥干水分时不要挤太干，觉带水分口感好！菠菜清水反复冲洗沙质，洗净备用；菠菜切成3厘米长菠菜段儿；鸡胸清水洗净；鸡胸热水加盐、大料，大火焯水煮熟，腌制15分钟；鸡胸肉晾凉备用；戴塑料手套顺方向撕成鸡丝儿；粉丝温热水泡发10分钟；粉丝倒入生抽、米醋、剁椒搅拌均匀；菠菜大火焯水3分钟；焯水后的菠菜沥干水分(别挤太干)；加入腌制好的粉丝，鸡丝，香油拌匀即可，近距离高清图一张！！菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。3道低脂减肥小炒菜你喜欢吗？