茄子这样做,好吃不油腻勾人食欲

蚝油烩茄子

以前家在乡下的时候，总会吃土豆拌茄子，自家菜园里的菜，进去就摘，每次都会烀很多。吃不完剩下的，爸爸就会真的给我们烩着吃，撒点蒜片出锅的时候，老远就能闻到香味。

原料：绿茄子、食用油、盐、蚝油、味精、生抽、葱花。

做法步骤：

第1步、锅里放油烧热，放葱花爆锅，放入茄子，用勺子按碎。

第2步、放入生抽

第3步、放入蚝油

第4步、放入盐和味精，撒上蒜片即可出锅

第5步、装盘，简单美味，下饭。

来自美食天下清酒淡茶的作品。

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