最近，京东CEO刘强东在微头条发布文章，向吃货们推荐一款好产品：加拿大野生海参。刘强东表示，京东吃货小组无意中发现加东地区有大量野生海参，历时大半年，成功引入京东。刘强东还友情提示：真正纯野生海参需要慢炖至少六个小时以上，口味方可渐进佳境，做法和养殖的完全不一样！
不过也有网友表示：“这就是海茄子参，光参的一种，亲们可以百度下海茄子参看看，上面写的很明白，这种参营养价值极低，你还说国外不会吃，我是山东威海海边的，这种参我们这以前也没人吃的，营养价值低，口感差，现在有的饭店也有卖的，但是价格极低。”
根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足，分为“刺参类”和“光参类”两大类。刺参，俗称海参，是我们常见的海参，身上有突出的刺，主要产自我国的山东、大连等地。光参，又名海茄子(又称茄参)，因为身上没有刺又被称作“光参”，主要产自中国南海、日本等海域。
刺参和光参的区别
正经的刺参
海茄子
黄玉参
有很多商家为夸大所有海参的营养功能，将刺参和光参混为一谈，其实，这是相当不科学的。消费者一旦被误导，会花很多冤枉钱，没有买到等值的产品和健康。在很多喜宴上，也逐渐地看到了光参的身影。为什么不用刺参呢？因为光参便宜，宴请的成本就降低很多。
民间流传“光参是菜，刺参是药”之说，则是对二者最为科学和客观的表述。意思是说，仅仅作为一道菜而言，光参和刺参并没有太多差别。如果吃海参是为养生保健，为了寻找一份健康，享受一份尊贵，我们就应当把刺参当作首选。
最后说一句：东哥，还是推荐卖国内的海参吧！
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