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第一步把茄子和辣椒洗干净,切好
第二步切些葱姜蒜备用
第三步在茄子里面放一些淀粉拌匀
第四步把茄子放入热油锅了,炸成金黄色
第五步利用锅中剩余的油,把葱姜蒜和辣椒一起炒出香味
第六步放入红油豆瓣酱和糖,炒香
第七步放入茄子继续翻炒
第八步最后放一点点味精就可以吃了
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