肉质鲜嫩的杭椒牛排粒，微辣开胃，能多吃两碗饭
提到牛排，首先想到的做法就是煎牛排，加上淡淡的黑胡椒点缀，就是最好的搭配。牛排的种类也很多，菲力、肋眼、西冷和T骨牛排等等，每一款的肉质都超级鲜美。现在有很多腌制好的半成品被放在超市的冷冻柜里，特别方便食用。今天给大家介绍一款牛排的新做法，用杭椒炒牛排粒。鲜嫩的牛排肉加上微微辣的杭椒，超级开胃也特别的下饭。
虽然叫杭椒，但它的产地可不是杭州。我之前就一直以为杭椒是杭州的辣椒，其实杭椒的产地在云南和广东等地区。杭椒是那种辣而不燥的，辣度是微辣，对那种喜辣却不能吃辣的人就特别的适合。平时不炒牛排，用来炒点猪肉、羊肉都特别的好吃。小小的杭椒做法还超级多，可以用来炒肉、炒鸭血、拌茄子，也可以直接腌上做小咸菜。这样的杭椒加在牛排粒里，不仅增添了香味，那一抹绿色也给这道菜加上了点缀。
杭椒和牛排粒都是特别有营养，首先介绍一下牛排，牛排里边有丰富的氨基酸和蛋白质，都特别贴近人体的需要，多吃一些牛排可以补充蛋白质增强身体的免疫力。生长发育的小孩、病后调养的病人都适合多吃一点牛排来补补身体，牛肉可暖胃是极佳的补品。牛肉里还有丰富的铁元素，人体如果缺铁就很可能造成缺铁性贫血，特别是一些减肥的小伙伴就非常容易缺铁，不妨多吃一些牛肉，补充铁元素的同时还不会长脂肪。
再来说一下杭椒，杭椒特别适合没胃口的时候来吃，一丝丝的辣恰到好处。杭椒中的辣椒素能够促进身体分泌消化液，从而能够让我们胃口大开，在没胃口的时候不妨做点杭椒吃吃吧！还有一点就是杭椒中的辣椒素可以促进脂肪的分解，它所含有的膳食纤维有很好的饱腹作用，两个特点结合就特别适合减肥的朋友，好吃还不怕胖哦！那么杭椒牛排粒到底要怎么做呢？一起来看看吧！
：杭椒牛排粒
：牛排、杭椒、大蒜、蚝油、生姜、五香粉
：
步骤1/5
首先我们准备好要用到的所有食材，然后把牛排切成1厘米左右的小方块，生姜切成片，杭椒洗干净留着备用。
步骤2/5
把杭椒也来切一下，杭椒切成小段，把牛排粒放在碗里加上半勺蚝油和少许的五香粉，再加上蒜泥和姜片，抓拌均匀之后腌制20分钟左右。
步骤3/5
在锅里加上适量的油，油热了把牛排丁放在锅里翻炒，炒一分钟就差不多了，看着变色了就可以了，炒久了会硬。
步骤4/5
牛肉丁炒好之后再把刚才切好的杭椒段放在锅里翻炒两分钟，再加上少许的盐和白糖调一下味道。
步骤5/5
大功告成可以出锅咯！看看是不是超级有食欲，简单好做的家常杭椒牛排粒就这样做好了，超级开胃，赶快动手做起来吧！
：
牛肉不要炒得太久，时间久了口感会很硬。
牛肉最好腌制20分钟，如果没时间不腌也没问题。