凉拌长茄子
By绿野薄荷
清淡的凉拌菜，适合夏天的当季蔬菜。
原料：长茄子、小葱、香菜、小米椒、芝麻酱、生抽、盐、香油、海鲜酱油。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、长茄子洗净切条，放蒸锅里蒸制。
第3步、将长茄子蒸熟，晾凉放盘子里。
第4步、小葱，香菜，小米椒切碎备用。
第5步、芝麻酱加生抽，海鲜酱油，香油，盐调匀备用。
第6步、小葱，小米椒，香菜撒在茄子上，淋上调好的芝麻酱，浇热油拌匀食用即可。
第7步、凉拌长茄子。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
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