难度：3星推荐：4星时间：10分
茄子口感绵软，入口即化，而且非常下饭，可以烹饪出各种美味的菜肴，烧茄子、烤茄子、炸茄子等。茄子富含营养，其中的维生素E，可以延缓衰老，茄子还具有抗氧化功能，防止癌变，同时可以降三高。长茄子对于大部分网友来说，有种特殊的含义，只是好用不好吃。而蒜蓉茄子保证营养不流失，还省油，绝对好用又好吃。隔一周给老公做一次，顺便提提他的欲望，老公每次都说，做得太像了不够吃（:
长茄子2根，大蒜1个，白砂糖、生抽、油、盐适量
1、茄子洗净，大蒜剥开拍碎
2、烧水蒸茄子，大火10分钟左右
3、蒸好的茄子放入盘中，用小刀划成小条
4、在碗中加入生抽、盐、白砂糖、水，调好酱汁备用
5、酱汁淋到茄子上，撒上拍碎的大蒜
6、热油，能听到油吱吱声即可，浇到茄子上
清爽美味有营养的蒜蓉长茄子（外观貌似有点像），有没有瞬间提起你的欲望？
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