没烤箱就不叫烘焙。没烘焙就幸福感不强。新年愿望：我需要买一台烤箱！
先看烤箱能做出来的东西：各种饼干，海绵、戚风、芝士等蛋糕，派，塔，披萨，鸡翅、叉烧等烤箱菜；
如果你想要你的生活更加多彩，让幸福感爆棚的话，当然是要买一台烤箱啊！
如果你真的爱好烘培的话，烤箱一定是必须。
烤箱可以做：
烤鱼（什么巫山烤鱼，干嘛出去吃……只需要一袋郫县豆瓣酱，加上一条鱼调料和烤箱就好啦……）
烤翅、烤鸡腿、烤全鸡（什么奥尔良、黑椒什么的……）
烤牛排（几分熟由你自己掌握）
烤茄子（特赞）
烤花生米、烤红薯、白薯、薯片、苹果片……
还有女生最喜欢的布丁……
饼干、面包、蛋糕、蛋挞、比萨、杏鲍菇…………
烤箱初次使用注意事项：
烤箱在正式使用前，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍。
将烤箱门半开，上下火，温度调至最高温（℃）空烤10分钟。
过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通，10分钟后将烤箱门全开，加速散热，之后便可依照一般程序使用。
小烤箱只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出），直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替。
柠香欧芹烤鸡腿
材料：鸡腿，蒜，欧芹碎，柠檬，橄榄油，生抽，盐，黑胡椒。
步骤：
1、蒜切末，柠檬切片，备用。
2、用橄榄油、生抽、盐、黑胡椒、柠檬汁、蒜末、欧芹碎，将鸡腿腌制至少30分钟。
3、烤箱预热度，将腌制好的鸡腿放置在烤盘上，铺上切好的柠檬片，再撒点欧芹碎；鸡腿烤8分钟，翻面烤8分钟，再翻面烤8分钟，直至鸡肉全熟并表面略微焦黄为止。
Tips：1、可用保鲜膜封住放入冰箱内腌制。
2、烤制的时候也可以加些葱花调味提香。
烤地瓜
用料：
地瓜3个，约克
做法：
1、将地瓜清洗干净，擦干
2、将地瓜放到烤箱的烤网上，度，烤箱中层，烤40分钟即可
小贴士：
1、地瓜要选小一点的，否则烤制时间太长,费电；
2、地瓜的个头要均匀，否则有的熟了，有的还没熟；
3、用烤网烤地瓜时，下面要放一层烤盘，防止汁液流到烤箱里；
烤玉米
用料：
玉米2根、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量
做法：
1、将玉米煮熟
2、均匀的抹上黄油、盐、黑胡椒，入烤箱°15分钟（喜欢吃口感较嫩的烤玉米可以包锡纸，喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可）
糖烤栗子
用料：
栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克
做法：
1、栗子洗净，晾干，用刀在表面划一刀
2、栗子放入容器中，倒入色拉油拌匀
3、烤箱预热°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟。
4、糖和水加热混合均匀
5、栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右即可（因为每家烤箱不同，可以先尝一个，再根据口感是否延长烘烤时间）
太阳蛋烤土司
用料：
土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许
做法：
1、首先将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。
2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈。
3、把切好的面包盖到涂抹沙拉酱的面包上。
4、把鸡蛋打到两个窟窿里面，在鸡蛋上撒上少许的盐，在四周涂抹上沙拉酱，放一些培根。
5、烤箱度，15~20分钟即可。
蜜汁烤翅
用料：
鸡翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐，辣椒粉（可选择）少许
做法：
1、把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽（1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度），盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时
2、烤箱预热度，鸡翅放入铺好锡纸的烤盘，上下火15分钟，拿出来刷蜂蜜
3、再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟到鸡翅金黄即可
盐烤虾
用料：
虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量
做法：
1、虾洗净，去掉头尾尖刺，挑去虾线后沥水备用
2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟
3、用竹签将虾串好，撒上盐、黑胡椒
4、烤箱预热度，烤15分钟即可
芝士焗生蚝
用料：
生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量
做法：
1、生蠔开盖后洗刷干净，用开水蒸7分钟后取出备用
2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油，放少许盐、胡椒粉，熬煮成汁,淋在蚝肉上
3、随后再洒满芝士，入烤箱度10分钟左右，焗至芝士上色即可
烤排骨
用料：
排骨、烤肉酱、土豆
做法：
1、排骨分割成条状，用烤肉酱涂匀，腌制一夜。
2、土豆切成大片垫在排骨下。
3、度上下火，烤50分钟。排骨上色后，可以加盖层锡纸。
烤丸子
用料：
鱼丸、香菇、烧烤酱
做法：
1、鱼丸室温软化，香菇洗净，烤盘垫一层锡纸，将鱼丸和香菇们摆放在烤盘上，均匀的抹上烧烤酱。
2、烤箱预热度，烤15分钟即可。
烤香蕉
用料：
香蕉4根、黄油20克、细砂糖5克、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜10ml
做法：
1、黄油和细砂糖放入锅中，小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。
2、将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。
3、将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，度烤8--10分钟即可。
烤水果片
用料：
菠萝、猕猴桃、苹果、梨、淡盐水、糖粉
做法：
1、将菠萝、猕猴桃去皮，切成3毫米厚的薄片。苹果和香梨洗净后，带皮切成3毫米厚的薄片。
2、苹果和梨切好后，放入淡盐水中浸泡。
3、烤盘内铺锡纸，向烤盘中筛入一层糖粉。
4、水果用厨房纸巾吸干表面的水份，把水果片码放在烤盘中，再在水果的表面上筛一层糖粉。
5、放入预热好的烤箱中，度烘烤15分钟。然后把水果片移至烤网上继续烘烤约1小时左右（不同水果的烤制时间不同，以烤到色泽金黄，口感筋道为准）
看了这么多菜谱，是不是心动了，赶快买个烤箱吧！